LỄ RA MẮT SẢN PHẨM NGHIÊN CỨU “ELISA KIT PHÁT HIỆN NHANH DƯ LƯỢNG KHÁNG SINH ENROFLOXACIN TRONG THỦY SẢN”

 

Thứ sáu, ngày 23/10/2009, Các nhà khoa học của Trung Tâm nghiên cứu triển khai, Khu Công Nghệ Cao TP HCM vừa chính thức công bố hoàn thiện xong bộ kit phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh enrofloxacin, một loại kháng sinh nằm trong danh mục cấm nhưng vẫn được sử dụng khá phổ biến trong nuôi trồng thủy sản. Ưu điểm của bộ kit này là cho kết quả nhanh, cùng lúc kiểm tra được nhiều mẫu và giá thành rẻ.

 

Thời gian gần đây, tình hình nhiễm kháng sinh trong các sản phẩm thủy sản luôn đặt trong tình trạng báo động trước tình trạng các sản phẩm thủy sản Việt Nam không đảm bảo chất lượng xuất khẩu qua các nước khác. Đáng kể nhất là việc các sản phẩm thủy sản của ta có nhiễm chất kháng sinh enrofloxacin.

 

Enrofloxacin là loại thuốc kháng sinh thuộc họ fluroquinolone giúp kháng bệnh cho vật nuôi, tuy nhiên chất này có thể gây hại cho sức khỏe người sử dụng sản phẩm (gây giảm thị lực cho mắt, gây viêm khớp…). Enrofloxacin đã bị cấm sử dụng từ tháng 3/2012. Tuy nhiên, thực tế nhiều hộ nuôi trồng thủy sản vẫn lạm dụng thuốc này. Các nước nhập khẩu tôm của Việt Nam đang lên tiếng cảnh báo về tình hình nhiễm Enrofloxacin. Các lô hàng thủy sản trong nước cũng có nguy cơ nhiễm Enrofloxacin.

 

Bộ kit ELISA được sản xuất dựa trên cơ chế cạnh tranh miễn dịch giữa kháng nguyên có gắn enzyme đánh dấu enrofloxacin lên kháng thể đặc hiệu. Nồng độ enrofloxacin sẽ được hiển thị dựa trên mức độ phát quang trên mỗi giếng. Nếu nồng độ enrofloxacin cao tương ứng với màu nhạt còn nồng độ enrofloxacin tương ứng với màu đậm. Như vậy chỉ cần nhìn vào 2 màu đậm hoặc nhạt là có thể biết được thủy sản có nhiễm enrofloxacin hay không. Điều đáng nói tất cả các quy trình từ đưa mẫu vào phân tích đến cho ra kết quả chỉ mất 30 phút, nhanh hơn rất nhiều so với các phương pháp khác.

kia elisa_1

Hình 1: Kit ELISA phát hiện nhanh dư lượng Enrofloxacin trong thủy sản

Tại buổi lễ, cha đẻ của sản phẩm, Thạc sỹ Bùi Quốc Anh cho biết, bộ kít này có ưu điểm là thao tác đơn giản, dễ thực hiện không đòi hỏi các thiết bị đắt tiền, không cần nhân viên chuyên môn cao, độ nhạy cao, có khả năng phát hiện dư lượng enrofloxacin ở ngưỡng phát hiện 1ppb. Ngoài ra, so với các phương pháp phân tích truyền thống khác, bộ kit này có ưu điểm là có thể phân tích từ 50-80 mẫu cùng một lúc.

 

Cha đẻ của bộ kit này cho biết trong thời gian tới cùng với các cộng sự sẽ tiếp tục hoàn thiện sản phẩm sao cho thời gian bảo quản sản phẩm lâu hơn, cải tiến qui trình ly trích mẫu nhằm  giảm thiểu ảnh hưởng của nền mẫu lên kết quả phân tích.

kit elisa_2

Hình 2: ThS. Bùi Quốc Anh đang giới thiệu sản phẩm mới

—-o0o—-

The concept is based on the assumption that the tv set would boast an operating system that both closely resembles free spy apps http://spying.ninja ios 7 and takes some cues from the mac